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Cheese making Hands On Mozzarella

2018-04-21 @ 14:00 - 16:30

NTD2500

「台北場」近距離觀察起司從牛奶生乳到完成的每一步驟,每人實際操作,各式起司試吃,提供酒、水。

本次重點乳酪:

莫札瑞拉 mozzarella 完整製程及塑形
新鮮乳酪經典代表之一,我們將示範及請學員實際操作,從生乳到起司的完整流程,最後在不同溫度(燙水、冷水、冰水)操作下,塑形成經典球狀(ball)或片狀(sheet),進而做成美味及營養的料理。

詳細內容:

  1. 各式乳酪試吃
  2. 莫札瑞拉完整製作流程示範
  3. 莫札瑞拉料理準備及擺盤實作
  4. 卡布理沙拉或其他莫札瑞拉料理試吃
  5. 葡萄酒一杯
  6. 課後寄電子講義

費用:每人NT$2500

課程注意事項:

  1. 主辦單位保留舉辦與否及異動的權利
  2. 採取事先繳款報名,訂單付款完成始列入課程學員名單
  3. 參加者年齡需滿18歲
  4. 退費標準:
    1. )開課前7天前取消預定,扣除手續費 $50 後全額退。
    2. )開課前7天內(含7天)取消預定,恕不退還也無法轉為其他課程,但可轉為其他學員前來參加。

報名方式:請點票卷連結至官網完成購物流程。

Details

Date:
2018-04-21
Time:
14:00 - 16:30
Cost:
NTD2500
Event Category:
Website:
https://goo.gl/watuHa

Venue

美膳煮藝
大安區復興南路一段295巷15號2樓 台灣 + Google Map
Phone:
0905 020 868